每年春天,在江苏、浙江很多家庭的餐桌上都会有这么一道美食——炒螺蛳。俗话说“正月螺蛳二月蚬”,螺蛳可算得上是开春最早一批爬上餐桌的水产美食了。每年的惊蛰过后到清明之前,是江浙地区螺蛳销售的旺季。
民间一直有“清明螺,赛肥鹅”的说法。现在,江浙地区各湖泊、河流都有摸螺蛳的人。在杭州的菜市场,最近螺蛳可以卖5元/斤,一般摸螺人半天就可以挣200元。
为什么有“赛肥鹅”的说法?这是因为清明前后的螺蛳最为鲜美,螺蛳在土里攒了一个冬天的能量,正是肥美之时。而清明过后螺蛳开始产卵,肉质就会萎缩。所以那会的螺蛳味道就差许多。
刚买回来的螺蛳需要放清水养上一天,因为螺蛳壳里有很多泥沙,需要让螺蛳“活动活动”,吐出脏东西。为了促进螺蛳活动,可以在清水里滴两滴香油。
炒螺蛳之前还有一道工序,那就是把螺蛳的“尾巴”剪掉。在家里,拿个老虎钳就可以轻松完成。
螺蛳不但入口鲜美,而且营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品,明代龚延贤《药性歌括四百味》说:“田螺性寒,利大小便,消食除热,醒酒立见。”据现代医学研究,田螺可治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、妇女子宫下垂、狐臭等,实是一味治疗多种疾病的良药。
减去尾部的螺蛳洗净后下锅爆炒,酱爆是最简单也最入味的做法,加入酱油、盐、葱、蒜、料酒,稍微加点辣椒,未等开锅就已满厨皆香。一盘螺蛳、一盘春笋,二两小酒,这真是春天最家常的享受!(图文:三日/路边新鲜事)
提到葡萄的品种,如果你只知道无核白、玻璃翠、马奶子、巨峰……那你就out了,被授予“中国葡萄圣城”的吐鲁番,有550余种葡萄,先不要说品尝了,单单是葡萄的名字就让你叫不过来。
狐臭香型、美人指、淑女红、贵人香、麝香型、火焰、夏白、红莲子、塔米扬卡、艾尔卡娜……8月20日,在第二十五届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节暨首届丝绸之路吐鲁番国际宝玉奇石博览会开幕上,展出的170多种不同口味、不同香型的葡萄构筑了甜蜜的盛宴, 170种葡萄,看官,您吃过几种?晚君节选一些,让您看看:
其中,让游客们叹为观之的就是狐臭香型葡萄,其外观为圆形,紫红色,看不出有何异样,拿起来闻一闻,也散发着葡萄的香味,品尝之后,也未尝出特别的味道。“你再仔细品尝,是不是有一点点狐臭的味道。”葡萄展区的一名工作人员介绍,从国外引进的新品种,被称为葡萄届中的榴莲,挑战消费者的味蕾。
也许你会问,这些葡萄名字怎么得来的?吐鲁番市林果业技术推广中心副主任、高级工程师吴玉华介绍说:“吐鲁番葡萄原本只有无核白、吐鲁番红葡萄、马奶子和索索四种,后来逐渐引进和培育新品种,丰富葡萄市场和改变单一的成熟期,目前每年至少增加5个品种,而每一种葡萄问世之后,都是由葡萄育种、种植和繁育专家起名。还有些是与吐鲁番种植区域的历史有关,也有些是由培育品种人员的名字命名的!
晚君豁然开朗,您呢?
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关隔离点的,你当是去度假吗
隔离点的目的首先是让感染者无法再去感染他人
这个病毒不要命,如果要命,那么隔离点就是死亡集中营,那怎么办,从社会层面来讲,就算牺牲,那也是牺牲感染者,保护幸存者
你们去读一读欧洲亚姆村的故事吧
早就说了,抗疫就是一场战争,战斗中那些抱着炸药包的敢死队员,他们会要战壕里有浴霸洗澡吗?只不过敢死队员是英雄是死士,而病毒感染者是被动的无奈是不幸者。但是就整个战争而言,我们要的是大局的胜利,自然就有牺牲,感染者受得罪,就是这种牺牲罢了
轻症无症状者本来就不需要或者少量治疗,方舱的最本质功能就是把感染源关起来!不要对方舱提生活条件,这不是优先考虑的!
不想成为不幸者,就配合好工作人员防疫,保护好自己吧
上海有2500多万人,每天上万人被发现阳性,如果最终20万人感染,那上海根本承受不了,肯定需要转运外地。
全上海所有的酒店宾馆,床位之和是18万不到,想想上海每天那么多人来人往,那么堵车,那么多酒店宾馆,原来也不过18万床位
那么20万人感染意味着什么
想我老家大海安市,人口总计96万吧,姑且算100万,大公镇人口7万不到
每天搬空两个贲集村去隔离会是怎样的景象?
搬空三个大公镇又是怎样的景象?
谁都知道封晚了
可是上海的出口货物占全国30%,占长三角估计超过90%,集装箱吞吐量11年全球第一,江浙沪皖围绕上海的工农业生产恐怕占各省都比例40%以上吧
封停上海意味着长三角一般以上的工业生产停止,你可以不停,但也运不出去
所以如果是你,你会怎样决定?是拼命努力打个冲锋试一把?还是一看到敌人就卧倒!
显然领导们选择了前者
这种选择其实也是悲壮的,因为现在看显然没有能击退敌人,而是尸横遍野
深圳日增100就封了
如果领导们选择保自己,他也可以像深圳一样100就封
这是肯定不会犯错的
可是我们不应该总是责怪失败者,却忘了英雄出发时的背影
最终肯定会问责的,但我们简单的去扔臭鸡蛋,无非是愚民所为而已
昨天是全上海统一全员核酸,2600万人采样200多万管,等这些数据全部分析核查完,明天如果公布这一数据,基本上感染的最终人数就能预测出来了
但不管怎样,转运外地都在所难免
上海正常情况下每天需要消耗1.5万吨蔬菜、2.5万头猪,还没算其他牛羊肉鱼虾等等
算算需要多少集卡才能配送进来,仅仅卸货转运分发需要多少人力,而现在这些人力在哪里呢
所以,如果没有全国各地的支援,就算大海安把不要钱的蔬菜运来了,也发不到我们家里
新加坡躺平,他能不躺平么?谁来支援他?弹丸小国!日本躺平,不躺平能怎样?岛国小民!
我们没事,上海就算全员感染,另外13.75亿人也能给上海续命!
其实不用担心国外以后都全民免疫了,我们怎么开放国门。担心这个干什么,谁说世界未来的格局一定是地球村呢?谁说人类进化就一定是方向一致呢?欧美人狐臭比例80%以上,黑人90%以上,华人仅有不足6%,我们不就没有走同样的进化路线么
谁知道以后会不会变成欧美人脑容量只有我们的一半呢[调皮]
所以,抗疫吧!希望国家领导人意志一直坚定!
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