文章目录：

• 1、改善酸性体质要怎样喝茶
• 2、闻香识茶，认准这12种异味，避开不良茶贩的劣质茶
• 3、你是什么体质的人？判错体质喝错茶，小心越喝身体越差

改善酸性体质要怎样喝茶

酸性体质，百病之源。酸性体质在人群中分布非常普遍，占人群的70%－80%。酸性体质常常表现为口臭、狐臭、脚气或身上容易长湿疹，易长胖、困乏、疲倦，经常精神不振。酸性体质还容易引起胃痛、冒酸水，甚至发展到胃溃疡。

人体健康需要保持酸碱平衡。

平时我们所食的肉类、矿泉水等都食物是酸性的，目前的食品添加剂也都是酸性的。

而且环境污染，不良的生活习惯，如作息不正常、酗酒吸烟等都会造成人体排酸功能的减退。

长此以往，就容易造成人体内酸碱失衡，酸性体质对健康非常有害。

据科学研究证明，大部分肥胖人群的三项值测试都是偏酸性的；

99%的痛风病人的三项值测试也是偏酸性的；

85%高血压、高血脂、癌症病人的三项值测试也是偏酸性的；

大部分皮肤粗燥、发黑，同时黑斑、色斑较多的女性的三项值测试也是偏酸性的。

调节好酸碱平衡，才能保持身体健康。在平时的生活中，我们可以多吃点碱性食物来改善酸性体质。葡萄、海带以及茶叶被并称为三大强碱性食物。

平日里多喝点茶，有利于调节人体内酸碱平衡。通过饮茶，尤其是饭后的半个小时左右，可以对因摄入过多的鱼肉类导致的酸性血液进行调节直至恢复到弱碱性，所以说茶叶是碱性食物。

但每个人的体质不同，喝对茶，才能在不伤身体的情况下更好更快的改善酸性体质。

黑茶：御寒降脂

黑茶含有丰富的营养物质，可以给人体补充膳食纤维，在寒冷的季节饮用黑茶，可以抗寒御冷。同时，黑茶中的氨基酸、茶氨酸和茶多糖等物质可以起到降血压降血糖的功效。

红茶：暖胃护心

红茶是一种全发酵茶，性温，可以暖胃护胃，体质虚寒的人和中老年人都比较适合喝红茶。

同时，经过科学研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。普通人在坚持喝红茶后，血管的舒张度则会增加13%。由此可以知道，红茶可以舒张血管，保护心脏。

白茶：保肝护肝

研究发现，白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以促进血糖平衡。

此外，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。

绿茶:降火防癌

绿茶叶中的茶多酚等物质，对胃癌、肠癌等多种癌症有预防和辅助治疗，常饮绿茶，还可以提高人体免疫力。此外。绿茶不发酵，性寒，是降火消暑的最佳茶品。

黄茶：人人皆宜

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖者，都可饮之。而且，黄茶介于绿茶的寒凉和红茶的温热之间，可以说是人人皆宜的好茶。

青茶：减肥润燥

乌龙茶性平，饮之，能清除体内积热，可缓解体内燥热。

乌龙茶中的主成分为单宁酸，它具有溶解脂肪的减肥效果。而且常饮乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。

食物酸碱一览表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、西点、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、、鲔鱼、奶油、马肉等、谷类、豆类、坚果等。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅、肉类、鱼、软饮料等。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻类、麦记、绿叶蔬菜、西兰花、海带芽等。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、萝卜干、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、水果，蔬菜，奶制品(纯的)等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、洋葱等。

闻香识茶，认准这12种异味，避开不良茶贩的劣质茶

当你终于放下手中的工作，以一种宁静、愉悦的心境冲泡一杯刚淘来的茶。茶汤入口，不是满心期待的惊喜，而是出其不意的愤怒，不是舒爽的清香，而是一股奇怪的异味，这种感觉是失落，沮丧，转而为愤怒。为异味入口而失落，为买到劣质茶而沮丧，为被不良商家欺骗而愤怒。何以解？买茶时多用用鼻子君，也许就能起到很好的效果。

只要鼻子君发现这12种异味，即使商家把牛吹上天也不要相信，我们只相信自己最忠诚的鼻子君。

异味1 烟味

烟味，对于吸烟的人来说，是人间极品

烟味，对于不吸烟的人来说，就两个字“难闻”

烟味并非茶之本味

亦非厂家特意为之

而是茶叶在加工过程中被侵染

或者是贮藏不当被侵染

产生的炭味，煤烟味，竹味等异味

……

如果茶中带有烟味，可想而知茶的品质

异味2 焦味

焦味，一种烧焦的味道

就像是用猛火炒菜，菜叶炒糊了的味道

这种味道多是杀青或烘炒制作工艺不娴熟

导致部分叶片被烘焦而产生焦糊味

这种味道，就像喝一碗焦糊味的粥

难以忍受，难以下咽

……

如果茶中有焦味，就如买一件有瑕疵的服饰

虽是名牌，也是残次品

异味3 酸味

酸味，此酸味非彼酸味

没有醋酸那种香味

也没有饮料酸那种舒服感

闻之，酸中带有强烈的刺激感

有头晕，不舒服等不良感觉

这种酸味多是因为发酵过程中处理不当引起的

也有可能是贮藏不当引起的

……

如果茶中有酸味，就像人身上带有难闻的酸臭味

只想远远的躲开。

异味4 馊味

馊味，一种食物放坏了的腐烂味

闻之，有恶心感

多是制作工艺不当或者贮藏不正确引起的

坏了的食品尚且不吃

何况饮茶呢？

……

如果茶中带馊味，定然是次品

钱再多，也不可能卖坏东西吧！

异味5 霉味

霉味，犹如毛巾一直潮湿不干而产生的霉味

闻之不爽，嗅之刺鼻

霉味的产生是温度或湿度引起的

茶叶霉味的产生原因

或者是因为制作过程中温湿度过高

或者是运输过程中茶叶受潮

或者是在温湿度高的环境下长期放置

……

如果茶中带有霉气，定然是茶叶产生了变质

变质了的东西，自然不能买了

异味6 堆味

堆味，黑茶的独特气味

一般只存在于新茶中

堆味，顾名思义

是渥堆发酵制作过程中产生的一种气味

混合了酸、馊、霉等异味的发酵气味

闻之沉闷，有刺激感，带有土腥味

一般来说，堆味可以在存放2、3年内自动退去

但是如果本身制作工艺较差或仓储条件不好

堆味会越来越重

……

堆味一般只存在于新茶中

如果买的是存放了几年的黑茶，堆味就值得我们警惕

异味7 臭味

臭味，一种类似于臭鸡蛋的味道

粗糙的制作工艺

不当的仓储环境

导致茶叶本身产生了化学反应

用沸水冲泡后，茶汤腥臭欲吐

叶底也散发出臭味

犹如光彩照人的美人儿，却有一股狐臭味

且不大煞风景

……

如果茶中有臭味，即使外形再美

也不要买，因为茶叶本身已经坏掉了

异味8 怪味

怪味，即茶叶本身不具有的味道

如鱼腥味，油烟味，药味、化妆品味等等奇怪的味道

这种味道主要是贮藏不当引起的串味

主要是由于贮藏过程中与其他有味道的物品放置在一起而引起的串味

也有可能是香味不同的茶叶，贮藏在一起，没有密封好，引起的串味

本想品饮一杯清新的绿茶

却带有一股奇怪的香水味

可悲，可气也

……

如果茶中带有怪味，茶香自然会受到影响

异味9 香精味

香精味，是不良商家为了增加茶香而特意添加了香精

想以次充好，忽悠不懂行的人

茶香闻之，淡雅，有自然舒适感，令人心旷神怡

而这种人造的香精味

气味浓烈，多闻几次还会感觉不爽

就像劣质的香水，初闻香而浓，再闻刺鼻，三闻臭也

……

如果茶中带有香精味，可以肯定是茶贩对茶叶动了手脚

异味10 青草味

青草味，是一种浓烈的青草的味道

就像置身于刚刚用割草机割过的草坪

主要是制作过程中萎凋或杀青不当引起的

虽然青草味，也是自然之感

但是与茶香混在一起，就会形成一种挥之不去的青草臭味

……

茶香中混有杂草的味道，实在是不好受

异味11 日晒味

日晒味，一种被太阳晒过的味道

就像蔬菜在太阳下暴晒后产生的味道

一般出现于采用晒青法干燥的茶叶

日晒味本是晒青茶叶特有的味道

但是如果晒青不当，就会出现浓烈的日晒味

严重影响茶本来的芳香

……

茶中带有严重的日晒味，如果享受这种浓烈太阳的味道，不追求茶原本的芳香，那就无所谓了

异味12 闷味

闷味，有三种说法

即红闷味，水闷味，闷黄味

红闷味，用布包着茶叶揉捻时，揉捻时间过长导致的

水闷味，采集带有露水或雨水的鲜叶，晾青处理不当引起的

闷黄味，鲜叶处理不当，揉捻时间过长引起的

茶叶出现浑浊不清的闷味，让茶香失去自然清新感

一种苦闷的感觉

……

闷的感觉本来就不爽，喝茶都喝出闷味，那就更不爽了

市场上茶叶品种繁多，品质也参差不齐，劣质茶造成的原因有很多。有的是制茶工艺不精造成；有的是贮藏不当造成的；有的是不良商家为了欺骗购买者特意为之的……

对于我们爱喝茶的人来说，选择一款物美价廉的好茶自然是上上之选，物好价贵，也可以接受，价高物劣，就有一种上当的感觉。买茶时，让商家冲泡一杯，试饮一番，闻闻茶香，对于选到好茶还是很有帮助的。

所以作为一个爱茶人理应掌握一点区别茶品质的入门知识，而辨别气味只是其中一种。掌握一点鉴别茶的知识，才能防备不良商家花言巧语的忽悠。当然茶文化渊源流长，茶知识也博大精深，不良商家又狡诈多变，仅仅凭一篇文章，不能保证我们不会上当受骗，但是如果能够有期许帮助，能得到一句赞美，也就心满意足了。

你是什么体质的人？判错体质喝错茶，小心越喝身体越差

不知爱茶的你有没有这样的体验：和朋友在一起喝茶，两人喝的明明是同一种茶，可朋友饮后神清气爽、周身舒泰，自己却毫无感觉，甚至会有隐隐的不适感？

为什么同喝一种茶，不同的人的身体表现出的反应却总有差异呢？

这世界上的每一个人都独一无二，故而，每个人的体质多多少少总有不同，适合日常品饮的茶自然也不能一概而论。

今天就为大家简单介绍一下，不同体质的人，究竟适合喝什么茶。

想知道不同体质所各自适合的茶叶品类，首先需要了解人的体质分哪几种，以及茶叶的食性分为哪几类。

中医讲究药食同源，而食性则分为寒、凉、平、温、热五种。茶叶根据发酵程度以及具体工艺的不同，在食性上也会有所区别。

一般说来，绿茶和黄茶属于无发酵或微发酵，故而性寒；白茶属于轻发酵，故而性凉；青茶类多为半发酵，故而多性平；红茶和黑茶等全发酵、后发酵的茶类，则性温。

而中医普遍认为，人的体质分为九种，分别为：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。

而这九种不同体质的人，日常适合品饮的茶类自然也不一样。

一、平和质：机能协调，七情适度

你平日里是否每日元气满满、觉得自己充满了力量，面色红润、身体健康、情志愉悦，哪怕一不当心生了病，休息一会儿，便又是生龙活虎一条好汉？

如果你是平和体质的人，在此可要说一声“恭喜”啦。可以说，平和质是九大体质中最为健康和理想的状态。平和质的你，可不就是人生赢家本家。

这种体质的人，在饮食上没有太多禁忌，按照正常作息，努力保持目前状态即可。至于喝茶，应时应季、应心应景，当然是喜欢什么喝什么啦！当然，也要注意，最好不要饮用过于浓酽的茶水。

二、气虚质：气力不足，敏感易病

你是不是平日里都无精打采、懒洋洋提不起精神？或是容易感冒、病了难好、身体状况跟着天气情况一日三变？亦或是时时感觉胸闷气短、虚汗满身？再加上一身松软不结实的肌肉，仿佛风一吹人就能倒了……

如果以上几条你纷纷中枪，那么你大概率就是气虚质了。

气虚质多是由于肺、脾、肾三脏功能相对不足，尤其是肺、脾不足造成的。

在这种情况之下，请尽量减少无发酵或轻发酵的茶的饮用量，避免为你敏感虚弱的身体再增加负担，试试看喝一些性平性温的茶（诸如岩茶、单丛、熟普、红茶等）吧！

三、阳虚质：火力不足，畏寒怕冷

阳虚质的你，上辈子一定与“冰”结下过一段孽缘：

平日话少，大家都道你是内向沉静，只有你自己知道是无精打采、没劲说话；一吃冷食就肠胃不适、一年到头手脚冰凉，冬天更是“手冷过肘，足冷过膝”；夏日里办公室开足了冷气，同事们都在美美地喝着冰茶冰咖啡，只有你缩在角落披着小毯子瑟瑟发抖；耐热不耐冷，耐夏不耐冬，冬天漫长得有如西伯利亚的雪……

一言以蔽之，点一首歌神的《吻别》送给阳虚质的朋友：我的世界开始下雪，冷得让我无法多爱一天。

对于阳虚的朋友，寒性与凉性的茶（绿茶、黄茶、普洱生茶等）从此最好与它们说再见了。性温的红茶与黑茶倒是可以适当品饮。

当然，如果是陈放年份极长、转化充分的老白茶、老生普等，漫长的岁月磨削了它们的寒凉之性，此时也可以适时饮用，过过茶瘾。

四、阴虚质：烦热躁动，口干口苦

与阳虚的朋友相反，阴虚的朋友身体里就像时时刻刻点着一炉熊熊烈火——“我的热情，好像一把火，燃烧了整个沙漠”。

阴虚质的朋友，仿佛是火力驱动的一般：夏天是永远不会过去的，手心脚心永远是滚烫的，两颧两颊永远是火红的，喝下的水永远都是不够的，喉头鼻腔永远是干燥的，夜晚永远是失眠多梦的，身体里的小火苗是永远不会熄灭的……

一个“干”、一个“热”，就能大体概括阴虚体质的烦恼了。

究其根本，阴虚阳便盛。当体内阴津不足时，阳火便猎猎燃烧了起来。故而，阴虚时，切莫再给你身体里的小火炉再填一把柴啦。这个时候，喝一些滋阴、去火、润燥的绿茶、黄茶和白茶是最为合适的。

五、痰湿质：下肢沉重，容易发胖

有一句略感扎心的话是这么说的：连大姨妈都会在你老了之后离你而去，这一生会对你矢志不渝、不离不弃的，只有赘肉。

很不幸，痰湿体质的人，就注定了要与“油”和“胖”缠缠绵绵，与“清爽”二字无缘。

油光满面、赘肉缠身、下肢发胖、身子沉重、两眼无神、舌苔厚腻、嘴里发粘……最令人不快的是，痰湿体质更容易招来腰痛、脂肪瘤、眩晕、颈椎病、高血压、糖尿病、单纯性肥胖等疾病的青睐。

“顽痰生怪病”，想要改变痰湿体质，首先从清淡饮食、积极运动、良好作息开始。为了减少身体代谢与排泄负担，茶类饮品能免则免。若是实在熬不住茶瘾，少少地、淡淡地泡一点茶，清脂降压，也能安全过关！

六、湿热质：又湿又热，排泄不畅

桑拿天，湿湿热热，让人不快，幸而一年之中顶多只持续月余时间，熬过就又是秋高气爽。

而湿热质的朋友，则能将一年365天，天天过成桑拿天。

内部环境不清洁，又湿又热，排泄不畅，故而一开口就是浑浊气息，能将旁人熏出老远；口臭以外，汗臭、腋臭以及私处异味也来凑热闹，让整个人都显得“浑浊”了起来；脸上身上的痘痘此消彼长，时刻宣扬着自己的存在感；大便粘、小便黄，上个厕所便时常会面临冲不干净的尴尬……

说到底，一切追根溯源，都是源自体内湿气过重、兼有内热不消。因此，在清淡饮食之余，饮用一些性平的茶，诸如岩茶、乌龙、单丛以及薏仁茶（虽然薏仁茶不算正儿八经的茶叶，但薏仁的除湿功效谁用谁知道）都是不错的选择。

七、血瘀质：面色晦暗，易生肿瘤

你有没有被人用“长得比较着急”评价过？

血瘀质的人，拥有着与年龄不符的“成熟”外表（说人话：显老），面色晦暗无光，显得人都憔悴了好几岁，却又如瓷娃娃般不禁磕碰，稍稍一碰便是一身青绿红紫交错的五彩斑斓淤青纹身；一张口，舌头发紫，而色斑、痘印、黑眼圈，头痛、胃痛、生理痛更是络绎不绝，仿佛色素与疼痛就赖上了你，怎么都不肯离去……

最糟糕的是，若是日常不加以注意，瘀滞不通之处，时间久了会有生出肿瘤结节包块的危险。

对于血瘀质的朋友而言，活血、理气是极为重要的。保持愉悦心情，平日里喝一些味道清爽（各种绿茶、黄茶、白茶）的茶即可。

八、气郁质：气机不顺，情绪郁闷

林黛玉再世，李清照重生。问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。一个“愁”字大概就能概括气郁质的你了。

气郁结于块垒之间，上不去，下不来，上下不通，便平白生出了一系列的“憋闷”、“烦躁”、“闹心”、“添堵”的气不顺的感觉。

神情抑郁、忧虑脆弱，每一天都闷闷不乐；气长时间地堵在胸口喉头，久而久之，反倒真有了慢性咽炎（喉头似有异物，吐不出来咽不下去）的症状；性格不稳定，敏感多虑，阴雨天里仿佛就成了以诗兴怨满腹哀愁的诗人……

气不通畅，血怎通畅？若是长时间忧郁惆怅，也非常容易导致各类肿瘤结节的产生哦！

因此，气郁质的你喝茶，首先讲求的便是“愉悦情志”与“疏肝理气”。喝一些香气高扬的茶（花茶、单丛等）吧，让馥郁的茶香扫去你胸中的烦闷。而花茶和花果茶（茉莉花茶、玫瑰花茶等），除却清新怡人的香气，对于疏肝理气也是一把好手，日常不妨多多饮用。

九、特禀质：先天缺陷，过敏体质

特禀质的你，最好的朋友想必就是口罩与抗过敏药。

生活中到处都潜藏着敌人：春季里百花开，花粉是敌人；夏季里日似火，骄阳是敌人；秋季里蟹脚痒，海鲜是敌人；还是冬天对你友善——什么？你居然对围巾上的羊毛也过敏？

特禀质的人，由于体质特殊性与易感性，就算你对茶叶不过敏，也不要认为自己可以敞开了肚皮随便喝！若是茶瘾上头实在难忍，不妨选择茶性温和或焙火程度较高的茶品，以尽量避免对身体的刺激。好茶好喝，但请一定控制饮用量！

你是什么体质？又喜欢喝什么茶呢？不妨在评论里留下你的答案！