文章目录：

• 1、吃香菜有副作用，知道这个的人却不多
• 2、菜市场遇见田螺，下手一定要快！女人尤其要多吃，夏天正当季
• 3、这东西虽然便宜，女人经期吃它能横扫百病，赶紧收藏吧！

吃香菜有副作用，知道这个的人却不多

喜欢吃香菜的人觉得香菜很香，不喜欢吃香菜的人，觉得味道很臭。香菜又名胡荽，它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。但是吃香菜也有一定的副作用。来了解一下。

芫荽为日常生活常用的调味品，芳香开胃，小儿出麻疹未透，可以芫荽煎汤外洗(头面部不洗)，促进外周血液循环;而使皮疹出透。日常食之可温暖脾胃、健胃助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，常用养生方如芫荽汤。

季节：春、夏、秋、冬

香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。

香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。

当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。

香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。但是，香菜虽然好吃，副作用却知道的人不多，对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者，也应和香菜暂时保持距离。

菜市场遇见田螺，下手一定要快！女人尤其要多吃，夏天正当季

夏天到了，食材变得格外丰富起来，这段时间去菜市场，经常会发现好多平常不常见的新菜式。都说当季的食材是最营养的，应季的食材吃的时间也很短，一般都只有几天到一个月的时间，所以遇到了可不要错过哟！

菜市场遇见这菜，下手一定要快！女人尤其要多吃，夏天正当季！

美美是个农村长大的孩子，家乡的小河里，有太多的童年乐事，同时在那个食物贫乏的年代，小河也给我们带来了各种童年美味，其中田螺便是记忆中最深刻的一道。

田螺留给我最深的记忆是烦恼，小时候，到了夏天，农闲的时候妈妈便会去小河里捞回来一大桶一大桶的田螺，然后我们就要坐在家里，花上一下午的时间来将田螺肉一颗颗的挑出来，对于坐不住的孩子来说，这个过程真是一种煎熬呀！所以我对田螺一直就没有什么好感。

现在吃田螺，并不需要自己挑了，市面上卖的就是不带壳的，吃起来省事多了，所以也就是近年来我才慢慢爱上了这道乡土气息浓郁的美食。

许多人都吃过田螺，尤其是到了夏天，在夜市或大排档时，几个人围坐在一起，配着啤酒吃田螺，真是令人心旷神怡。

夏天炎热，多吃田螺对身体是非常好的。您知道吗，田螺尤其适合女人吃，一个最大的原因就是，田螺的热量相对较低，女人们夏天个个都忙着减肥不敢吃东西，这时候通过食用田螺补充优质蛋白质，减肥效果杠杠的。

田螺有清扫肺部的作用，对于夏天清热明目，利膈健胃、肺热肺燥、双目昏花等症有一定疗效。

田螺富含蛋白质和氨基酸，还富含锌元素，具有很强的增强免疫功能。小儿、老人常食之，对人体有很好的补钙作用。

田螺还能除狐臭呢，夏天出汗多，有狐臭烦恼的朋友不妨试试。

​田螺好吃，搭配得当，更让人一吃就难忘！

我们老家，吃田螺一定要搭配紫苏，紫苏不仅能去腥，夏天吃紫苏，更有有解表散寒、行气和胃的功效，夏天吃田螺，我还喜欢配些藠头，藠头具有健脾和胃，消食解腻，安神除烦的功效，对于食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄，头晕，失眠，健忘，呕吐，慢性胃炎等症有治疗的作用。藠头含有的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增进食欲，增强血液循环，起到利尿祛湿的作用。它含有的微量元素硒，能降低胃液内的亚硝酸盐含量，有预防胃癌及多种癌症的作用。

这道菜也是一道低脂低卡的菜，三种食材搭配，维生素、蛋白质足足的！天气炎热就容易缺乏食欲，胃口挑剔～用这道口感清香鲜嫩的紫苏藠头炒田螺，带你解锁夏日恰饭新汁味!

​【紫苏藠头炒田螺】

主料 田螺肉300克 藠头一盘 紫苏一把 姜蒜末适量

辅料 油适量 盐适量

做法：食材准备好，田螺清洗干净，沥干备用，藠头切片，姜蒜切末，紫苏洗干净稍微切碎点。

​油锅烧热，转小火，将蒜末倒入锅中煸炒出香味。

​田螺倒进去，大火翻炒，田螺会炒出很多水，将田螺里的水炒出来后倒掉，这时候田螺缩小，肉质变紧。

​加入姜末一起翻炒几下。

​将藠头片倒入锅中，加入适量盐，大火翻炒至藠头微微发软。

​出锅前加入紫苏，翻炒几下，紫苏香味飘出就可以出锅了。

​小贴士：

市面上卖的田螺基本上都是泡了水的，田螺肉里面的水分很多，所以一开始要用油将里面的水汽炒干，田螺的口感才好。

藠头稍微切大块点，炒出来口感更好。紫苏很容易熟，出锅前稍微加热就可以了。

这东西虽然便宜，女人经期吃它能横扫百病，赶紧收藏吧！

生姜是日常生活中必不可少的调味品，炒菜放生姜是最常见的，但是你可能不知道，生姜的养生保健功能非常的多，生姜不仅可以预防感冒还能治疗腹泻发热等等，这东西虽然便宜，女人经期吃它能横扫百病，赶紧收藏吧!!

生姜祛病保健的方法由来已久。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。

1.受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。

2.感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。

3.感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。

4.吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。

5.受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。

5.空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。

6.口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。

7.咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。

8.孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。

9.小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。

10.消化不良、食欲不振：生姜和红枣(切片)一起煮水喝，一日2次，就能开胃。

11.关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

12.痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

13.酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。

14.手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。

15.长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。

16.头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。

17.狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。

18.治风寒骨疼、关节疼：

①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

②生姜数片放患处，用艾条灸之。

19.治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。

20.治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。

21.治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。

22.治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。

23.治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。

24.治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。

25.治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。

26.治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。

27.治热痢：生姜 4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。

28.治疟疾：生姜 4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。

29.治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

30.治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。

31.治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。

32.治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。

33.治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。

34.治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。

35.发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。

36.治风寒感冒：

①生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。

②生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。

③生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。

④生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。

⑤生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣 4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。

⑥生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。

⑦老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。

37.慢性胃炎：姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。

38.慢性萎缩性胃炎：

生姜、木瓜米醋汤：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙锅炖煮，分次服用。

生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。

39.胃及十二脂肠溃疡：猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入切碎之生姜250克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃3—4天，连服8—10只。

40.急性肾炎浮肿尿少：姜皮、冬瓜皮汤：姜皮6克，冬瓜皮30克、车前草各15克，水煎服，每日1剂。

41.受寒腹痛：

鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。

姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。

42.腹泻：

姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350—400毫升，每日一次。

生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。

43.风湿关节炎：生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。

44.食物中毒：

生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。

45.中草药中毒：

生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。

46.宫冷不孕：

生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。

47.恶心呕吐：

生姜、橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，

生姜、半夏汤：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。

48.妊娠呕吐：

生姜、红糖茶：生姜30克，红糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。

姜、芦根汤：姜30克，芦根30克，水300亳升，煎服。每日1剂连服5天。

49.蛔虫性肠梗阴：

生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，开水冲服，每日2剂，连服5天。

生姜、蜂蜜茶：生姜200克，将生姜捣烂加水200毫升，煮沸3分钟，去渣取汁，蜂蜜100亳升冲服，每日1剂。

50.阴痿：

生姜、熟附、炖羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火炖服用。

51.肩周炎：老生姜50克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，每次30分钟，一日数次。

52.冻疮：

生姜、胡椒、红糖汤：生姜10克，胡椒10粒，红糖25克，水500亳升煎服。

干姜、红花、黄柏外用剂：干姜30克，红花30克，黄柏25克，加水500亳升浸泡10小时，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混匀，擦冻疮处。

53.骨结核：

生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁备用，100亳升加300亳升开水，用毛巾浸 湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。

54.疖痈：

鲜姜、鲜芋外用方：鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮，共捣烂如泥，再加适量面调匀，外敷患处，每日2次，每次敷1小时。

55.手癣：

生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁250亳升，白酒500毫升，将生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患处。

56.足癣：

生姜、食盐外用剂：生姜100克切片，食盐50克，加水500亳升放锅中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日2次早晚浸泡30分钟，一般3—7次可治愈。

57.白癜风：

生姜外用方：将生姜煨热后，轻轻擦患处，以皮肤微微发红为度，每日2次。

58.四肢麻木：

生姜、陈醋外用剂：四肢循环不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陈醋100毫升，热水2000亳升，温度不烫伤未宜泡洗四肢，每晚上1次。

我们已经全面的了解了生姜的各种功效，其实吃点生姜对女性的身体是非常不错的，生姜的功效虽然多但是还是要合理的利用才能达到治病的效果，也要根据中医的指导进行治疗，才能避免出现其他的危害。