• 1、香菜不能乱吃？这4类人吃多了，反而会变成“毒药”
• 2、最虚伪的食物——香菜，这两类人吃完“臭气熏天”
• 3、味道很怪的一种蔬菜，能降低血压、稳定血糖，可惜好多人不爱吃

香菜不能乱吃？这4类人吃多了，反而会变成“毒药”

中国的美食种类非常多，每一种食材就可以做出很美味的菜肴。说到香菜，可以说在我们的日常生活中真的是非常常见的，但是很多人却不知道，其实有一些人是不能吃香菜的，今天我就给大家分享一下，这四类人群最好不要吃香菜，一起来了解一下吧。

第一种就是怀孕的人，怀孕的人我们大家都知道在饮食方面是必须要注意的，因为有时候稍微的不注意就会影响肚子里的孩子，而香菜本身就是属于比较味辛性温的配料，如果孕妇经常吃香菜的话，那么就会导致肚子里的孩子流产或者是子宫收缩的情况，所以为了肚子里的宝宝还是不要在吃了。

第二种就是有口气的人，很多人对于有口气这件事情是非常在意的，尤其是在和朋友说话的时候，或者是和客户聊天的时候，一直有口气会导致自己在别人心里的印象大打折扣，而香菜本身是有一种香味的，但是有口气的人吃了之后会让香菜家中自己的口气，所以说有口气的人还是不要吃香菜了。

第三种就是有体臭的人，香菜本来就是属于性温的食材，如果吃了很多的话，那么就会刺激我们身体内的排汗系统，然后就会导致我们出汗多额味道都会是一种臭臭的味道，而对于一些有狐臭的人来说，吃了香菜之后就会排出更多的汗，那么味道就是会更加的严重了，所以有体臭的人还是不要吃了。

第四种就是胃溃疡的人，香菜本身是有很独特的香味的，对于肠胃不好的人，如果吃了香菜之后很有可能就会刺激到肠胃，然后这样就会导致胃溃疡加重，所以这一种的人也是不能够吃香菜的，为了自己的身体健康还是少吃为好。

不喜欢吃香菜就不用担心，喜欢香菜的人要注意，如果是上面四种人，一定要听医生的建议，少碰香菜，尤其是孕妇，这关系孩子的健康。要引起重视，身边有孕妇朋友的也要转告一下，比，避免悲剧的发生。

最虚伪的食物——香菜，这两类人吃完“臭气熏天”

叶状似芹味浓香，提味佳佐功劳大。(打一蔬菜)

没错，就是香菜！

香菜是一种提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。

但是据调查全球15％人群患"香菜恐惧症"，香菜是评价两极分化最严重的食材之一。

香菜肉丝，香菜馅饺子，香菜饼，火锅料里加香菜，拌面时加香菜，哇哦，棒呆！

但上述这些美味对于不爱香菜的人来说，哪怕闻上一闻，可能都觉得"要命"了！

对此，可能会有不断地争吵声，不爱吃香菜？天哪真矫情啊！

更严重者，可能会发生家庭矛盾！

但不爱吃香菜，真的是因为矫情吗？下面我们来一探究竟。

香菜叶子大约有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。这些醛类化合物主要是九碳与十碳组成，这是香菜强烈气味的主要来源。

这就导致对于某些人来说，香菜有肥皂味，所以很排斥香菜的味道。

其实想想生活中不同人对汽车尾气味道的不同反应，这个原因就不难理解啦。

曾经有位美国科学家对此做过一些研究，他们曾对两万五千人的DNA进行了研究之后，发现在这些讨厌香菜的人中，他们自身在11号染色体上拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。

就是因为"OR6A2"的特殊基因存在，使得不吃香菜党对香菜十分厌恶！

因为这种基因对香菜里所包含的醛类物质，也就是香菜味道的来源时很敏感，更为确切地说，会对这种物质很反感，也就是说拥有这种特殊基因的人会觉得香菜味道很刺鼻、很难闻，并且也是很难下口的。

所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是体内的基因在作怪。但是否讨厌香菜虽与基因有关，但并不是全部由遗传因素决定。

如上述原因一所说可能单纯就不喜欢这个味道，与体内基因无关！

当然除了不喜欢吃香菜的人外，还有一群人应尽量避免吃香菜。

1.香菜的辛温特性和特殊的香味会刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人吃香菜会让狐臭加重。

2.香菜性辛温，口臭、龋齿和生疮的人要少吃。

3.吃香菜不可过量。香菜芳香开窍，长期食用或过量食用会损人精神，引起气虚，对眼睛也不好。

4.患有患有胃及十二指肠溃疡、气虚体弱和癌症、慢性皮肤病和眼病的人应当少吃。

所以，吃不吃香菜除了个人喜好原因外，更有基因的限制啊，因而不吃香菜不代表就是矫情~

关注【忘忧医生】，了解更多实用健康科普知识～

味道很怪的一种蔬菜，能降低血压、稳定血糖，可惜好多人不爱吃

香菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，跟普通蔬菜不一样的是，它一般都是作为食物辅料，因为它含有特殊的香气，能够增强人们的食欲，又可以让食物变得更加美味可口，而且营养价值也是不容忽视的。对于一部分糖友们来说，经常吃一些香菜对于改善病情也是很有意义的，下面塔哥就跟大家好好聊一聊这种食物。

跟常见蔬菜一样，香菜也含有大量的膳食纤维与水分，热量比较低，因此是一种很适合糖友们的食物。

香菜中含有十分丰富的维生素A、维生素B族和维生素C，尤其是维生素C的含量，比一些常见蔬菜要高出好多倍。常吃香菜既可以提升人体的免疫力，又可以清除体内的自由基，对于改善糖尿病人受损的胰腺功能有重要意义。

香菜中富含甘露糖醇等挥发油物质，既可以促进血液循环，改善血压，又可以降低血液中的胆固醇含量，更是可以促进食欲，糖友们常吃可以防治各类心脑血管疾病。

香菜中的钙元素、烟酸和黄酮类物质等含量也比较丰富，这也是一般蔬菜不具备的特点，这些营养物质对于提升人体的抗病能力有明显的效果，常吃香菜真正有延年益寿的作用。

胃溃疡、生疮者、口臭和狐臭者尽量少吃香菜。脱肛、麻疹患者和孕妇也尽量不要吃香菜。

香菜也不宜多吃，每次都要控制好量，如果长期吃大量的香菜容易影响人们的眼睛和精神状态。

★香菜拌牛肉

【材料】卤牛肉250克，香油10克，食盐5克，香菜30克，醋、蒜蓉、剁椒、生抽适量

【做法】

1、将牛肉洗净切块备用，香菜、蒜头剁碎备用。

2、将上述牛肉、香菜和蒜头放入盘中，加入食盐、生抽、香油、陈醋拌匀即可。

★香菜鱼片汤

【材料】香菜30克，鲤鱼500克，葱段、姜片、料酒、食盐和鸡精适量

【做法】

1、鲤鱼肉洗净切片备用，鱼骨保留，鱼片加入盐和料酒腌制半小时左右，香菜洗净切末备用。

2、锅置火上加入油烧热，然后放入葱段爆香，加入姜片、鱼片略煎，然后取出。

3、汤锅内加入鱼骨煮上片刻没等到汤成白色后捞出鱼骨，然后放入鱼片，再次开锅然后关火，放入香菜末、鸡精和食盐即可。

图片来源于网络

更多知识关注公号【贝塔系】