• 1、大蒜发芽了就变成了“杀毒冠军”，和它搭配，营养丰盛味道好
• 2、汗味脚臭狐臭，这酸爽！再不治治社交凉凉了
• 3、有了腋臭要注意哪些事情？

大蒜发芽了就变成了“杀毒冠军”，和它搭配，营养丰盛味道好

大蒜发芽了就变成了“杀毒冠军”，和它搭配，营养丰盛味道好！大家知道大蒜，大蒜是个好东西，虽然很多人都不喜欢大蒜的味道，大蒜可以来做成蒜泥，蒜泥又可以做调味品，在吃饺子的时候，在做蘸料的时候，大家可以放点醋放点辣椒油，还有蒜泥，做一个万能蘸料，吃什么都香。大家应该知道，大蒜发芽后会长蒜苗，蒜苗真的好吃，而且蒜苗的营养比大蒜还要丰富，蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、驱虫的功效。今天把大蒜和腊肠搭配会更好吃呢！

By 木木在厨房

配料：

腊肠 160克、蒜苗 240克、葱 1根、姜 5克、蒜 2瓣、米醋 10克、生抽 10克、植物油 20克、鸡精 2克

烹饪步骤：

1.腊肠切2-3毫米的片

2.蒜苗清洗干净切成菱形

3.称好姜的用量

4.锅里下植物油烧热加葱姜蒜炒香

5.加腊肠，米醋，生抽，鸡精翻炒均匀到七成熟

6.先加入蒜苗的径炒到7层熟，在加入蒜苗的叶炒熟

7.炒好了。阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠

烹饪小贴士：

1、看品种

大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多;白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。

2、看饱满度。

大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。

3、看瑕疵。

摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。

友情提示：凡阴虚火旺、肺胃有热、血虚目疾、狐臭患者，暂不食为宜。吃了大蒜后，嚼食茶叶、红枣等有助于减轻或消除大蒜的特殊气味。

大家喜欢这道菜吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

汗味脚臭狐臭，这酸爽！再不治治社交凉凉了

接收人：小特工 老探员

主题：熏skr人，鼻子怎么挺过这个夏天？

夏天——气味的狂欢节，嗅觉的万圣节。

小特工and老探员应该有过这种体验，毕竟同一个世界，同一种体验——在公交车、地铁、电梯这种人员稠密的密闭空间里，汗味、脚臭、狐臭混合在一起，在高温的作用下，这些带着特殊气味的分子疯狂扩散，直往鼻子里钻。

窒息。

不是说夏天是带着花香的季节吗？花香的季节，花香的季节吗？

这些不好闻的气味又是在什么时候谋权夺位，成了夏天的代表性气味？

作为医学健康科普界的α，我想我有必要追寻这个问题的答案，替鼻子讨回公道。

汗臭、脚臭、狐臭有什么共同点？它们都是两个字，还都占了一个“臭”。

阿尔法的思考题，答案哪里会这么简单。应该是：汗臭、脚臭、狐臭都和出汗紧密相关。

人身上的汗腺有两种，小汗腺和大汗腺。小汗腺遍布全身，只有少数部位没有，在手掌、脚掌、腋下等部位最密集；大汗腺又叫顶泌汗腺，主要分布在腋窝、脐周、肛周等部位。

和小汗腺稍有不同，大汗腺分泌的汗液是较黏稠的乳状液体，比起普通汗液含有更多的蛋白质、碳水化合物和脂类。而且，大汗腺的分泌受性激素的影响，在即将进入青春期的时候，它开始增生、分泌。

汗腺分布密集的部位——手掌、脚掌、腋下，往往是人身上最容易出现“臭味”的地方。是汗本身就臭，把这些部位熏臭了吗？

才不是！

普通汗液和大汗腺的分泌物，主要的组成成分是水，其余的是无机盐、蛋白质、脂类物质的混合物。而且，它们在刚被分泌出来的时候，都是无臭无味的。

是生存在皮肤上的细菌，硬要分解汗液中的脂类，生成了多种不饱和脂肪酸，把汗液变臭了。

流汗没有错，错的是细菌！

人类生存在有菌的环境下，想让皮肤上不沾染、不留存细菌并非易事。所以，想要减轻体味，能做到的只有少流汗了。

夏天少流汗，问问太阳答应吗？

太阳不答应，没关系，毕竟小特工和老探员有阿尔法啊，我来想办法把夏天还给花香。

1.勤洗澡

经常洗澡，能洗掉皮肤上残留的汗液，让细菌无机可乘！

2.勤换洗衣服

光是把衣服上的汗液晾干，并不能让脂质和蛋白质随水分一起蒸发，它们残留在衣服上，和细菌继续亲密接触，就会产生有味道的不饱和脂肪酸。每天换洗衣服，把衣服上残留的物质洗干净，味道自然就不见啦。

3.穿透气性好的衣物

穿透气性好的衣服、鞋子，能减少出汗的机会；即使出了汗，透气性好的衣物也能在短时间内快速风干，降低细菌在潮湿环境下繁殖的速度。

4.止汗露涂起来

购买市面上的止汗露，涂在出汗多发地带，能减少出汗量。出汗比较严重的话，也可以在医生的建议下涂搽25%氯化铝溶液、2%~10%戊二酸醛溶液或5%~10%乌洛托品溶液，减少局部出汗。

5.少吃重口味食物

爱吃咖喱、洋葱、大蒜、蒜苗、韭菜等重口味食物？肠道产生的吲哚类化合物，一部分经汗液排出。吃这些气味浓重的食物，会让汗液带上杀伤力更强的味道。

呃，还有种减轻体味的办法，有点贱贱的，听了之后可不能拍砖呀，拉钩。

大汗腺分泌受性激素的影响。年龄越大，性激素分泌越减少，大汗腺分泌减弱，体味自然也就没有那么重了。也就是说，体味严重的时间就这么几年，忍忍也就过去了。

其实，大多数体味是被基因强行赋予的，有体味的人也别太困扰，这都是基因和细菌作祟，勤洗澡、勤换衣服、喷香香就好啦。花露水用起来！

如果人人都献出一点爱，加点行动力，花香应该就能击败特殊气味们，让大家回到夏天的怀抱了。

Ok，本期就分析到这里。

用实力让情怀落地。如果有一天，你发现我在平庸面前低了头，请向我开炮。

阿尔法参考情报：

1.《中华医学百科全书:皮肤病学》（中国协和医科大学出版社）

2.《实用皮肤性病手册》（人民卫生出版社）

3. 蒲公英医学百科

4. 百科名医网

有了腋臭要注意哪些事情？

狐臭的患者在平时的生活中，一定要注意一些必要的事项，比如，注意卫生，以降低异味等，另外要注意的是，腋下部位的干燥也是很关键的一个方面，狐臭之所以有异味，以汗液是分不开的。下面就狐臭的注意事项进行介绍：

1.合理饮食：辛辣刺激性食物或高糖、高脂肪类食物容易影响体内微循环，导致汗液中含有过多的不饱和脂肪酸，经过细菌分解后，产生难闻的臭味，因此手术后要注意饮食清淡，少吃像辣椒、酒等辛辣刺激的食物及蒜苗等口味重的食物。

2.改善环境：长期处于环境潮湿或闷热空气中，加上患者的身体虚弱、脾胃失健，体内湿热聚集，很容易导致腋臭的复发，因此治疗后，患者的居住环境要保持空气流通、干燥，保持腋下干爽。

3.提高免疫：患者体质差，腋下腺体微循环未调整过来，防御能力低，不能够抵挡细菌的再次侵袭，容易导致病情的复发，因此患者要注意保存好未用全的药物，有发作征兆时，可以及时控制。

4.穿宽松的内衣。紧身衣、牛仔类衣服等，容易导致皮肤与衣服紧贴，阻碍汗液的挥发，特别是夏天使这些局部温度高、湿度大，促使一些细菌滋生、分解，加重刺鼻味道的产生。

狐臭的注意事项有很多，若是不能及时治疗治疗的话，患者在平时的生活中，科学的护理是非常关键的，其实，狐臭一般不会对患者的身体健康造成影响，但对患者的生活质量影响，以及心理影响是非常大的。