(1)多吃新鲜蔬菜
很多蔬菜中富含抗氧化活性的物质,如油菜、青菜、卷心菜、萝卜等,这些常见的蔬菜不仅被人们烹调为可口菜肴并端上餐桌,它们的可贵之处,还具有防辐射损伤的作用。新鲜蔬菜进入人体内成为“清洁剂”,其奥妙是因为蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分,这些成分可以溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。
(2)不要拒绝富含胶原蛋白的食物
说起胶原蛋白,爱美的女生们一定会对其大加赞美,因为食物中的胶原物质有一种黏附作用,海带、紫菜、海参、动物骨髓等,它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外,其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
(3)常喝菊花茶、绿茶有益处
长期面对电脑辐射的人士们,常喝菊花茶不仅收到清心明目的效果,饮茶能防止视力衰退和恢复视力,国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外。
(4)必不可少的排毒食物
在排毒食物中,如猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外,不给辐射物质留在体内的活动空间。
(5)每天热量要充足
充足能量供给有利于提高人体对电磁辐射的耐受力,降低敏感性减轻损伤保护身体。谷物中的碳水化合物是身体所需能量的主要来源,以食物中的粮谷类和薯类为最经济的热量来源。
(6)吃水果首选红色、黄色
红色水果在生活中很常见,是惹人喜爱、色彩鲜艳、诱人食欲的一类水果。这类水果中富含维生素C,维生素E和维生素C都是人体需要的抗氧化维生素,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,给我们的皮肤穿上了“避弹衣”,从而减轻辐射对于皮肤的损害。此外,科学研究发现,水果中的化学物质——槲皮素,可有效抵消辐射给机体带来的不良影响,这种防护作用与其可清除机体的自由基并增强机体的免疫力有关。
(1)番茄
番茄红素,以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。
最营养搭配:番茄 鸡蛋
不适人群:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期患者忌食。
适宜食用量:每天食用2~3个。
食用禁忌:未成熟的青番茄易引起中毒,不能食用。
(2)油菜
油菜是餐桌上的常客,也是健康食材的代表,它属于十字花科蔬菜,也碱性食物,其特点在于具有抗辐射作用,当它进入体内使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。
最营养搭配:油菜 虾皮
不适人群:孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮和狐臭的人以及慢性疾患者忌食。
适宜食用量:每餐食用约150克为宜。
(3)海带
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。
最营养搭配:海带 豆制品
不适人群:甲亢患者、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。
适宜食用量:每次食用15~20克为宜。
食用禁忌:食用海带后不宜马上喝茶或吃酸涩水果。
(4)黑木耳
黑木耳抵御辐射的最大优势在于,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,同时,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。
最营养搭配:黑木耳 银耳
适宜食用量:每次约15克为宜(水发)。
食用禁忌:发霉或有腐败味的黑木耳不能食用,出血性疾病患者不宜食用,慢性腹泻患者应慎食。
(5)草莓
一颗小小的草莓就能帮助我们肩负起防辐射的“重任”,如果你对这个说法抱有怀疑的话,不妨我们来剖析一下这个个头不大,却包含不少营养的健康水果。作为浆类的食材,草莓是适合每个普通人食用的,而且其香味浓郁、果肉多汁、酸甜可口和鲜美红嫩,和其他水果相比,更容易让人产生食欲,对于想肌肤爽滑、热衷苗条的PLMM来说,真可谓是爱不释手。
草莓不仅外观可圈可点,营养价值一点也不少,是当之无愧的果中皇后呢。在每100克草莓中,含有35毫克维生素C、大量的维生素E以及多酚类物质都可以抵御电脑的辐射,减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤。经常接触电脑的人为了与辐射作斗争不妨常吃些草莓,每天食用200克草莓,再配上油菜、芥菜、卷心菜和萝卜等十字花科蔬菜是不错的选择。
最营养搭配:草莓 黄瓜
不适人群:尿路结石者、大便滑泻者不宜多食。
适宜食用量:每次食用10颗为宜。
(6)樱桃
樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。
樱桃的含铁量高,位于各种水果之首。铁作为主要的微量元素之一是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
最营养搭配:银耳 樱桃
适宜食用量:每次食用30克。
(7)绿茶
研究发现,有喝茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。绿茶中的维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素P,对防辐射有积极作用。其含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑辐射的危害。
此外,茶叶中含有丰富的维生素A,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。茶叶中茶多酚有较强的抗氧化能力及消除自由基作用,可减轻射线辐射对细胞的影响,提高细胞功能状态。
适宜食用量:每天5克左右为宜。
(8)黑芝麻
黑芝麻中富含硒,硒是人体中主要的一种微量元素,能够对抗电子辐射的氧化损伤作用,因此也具有抗辐射的功能。另外,硒还与人体的免疫功能有关,能够提升人体的免疫力,保持人体健康。
最营养搭配:黑芝麻 核桃
不适人群:患有慢性肠炎、腹泻者不宜食用。
适宜食用量:每天食用15克左右。
食用禁忌:吃整粒芝麻的方式不科学、因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳,这层壳难以被人体胃肠道所消化。食用芝麻的时候,要把芝麻碾碎,磨成粉,利于消化吸收。
(9)菌类食品
作为食用菌的代表,蘑菇的营养价值不必赘述,它以其味道鲜美、肉质细嫩的特点受到人们的追捧和喜爱。香菇、金针菇都是人们餐桌上的常客。有“植物之王”美誉的松茸,经研究证时,具有超强的抗辐射能力。
◎抵挡辐射的营养食方:
(1)豆腐干拌海带丝
原料:海带(鲜)300克,豆腐干100克,香油10克,酱油10克,醋10克,盐3克,味精2克,虾米3克,姜5克。
制法:
①海米用水浸泡洗净后待用。
②姜洗净,去皮切成丝。
③海带用水浸泡,洗净放入沸水锅中煮熟,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分切成5厘米长的细丝,放入盆中。
④将切成细丝的豆腐干和海米撒入海带丝盆中,浇入用醋、酱油、盐、味精、姜丝和香油调成的味汁,拌匀即成。
专家点评:清爽脆嫩,咸酸适口,海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
风起接过筷子,颇有礼貌的道了声谢:“多谢!”
云舒意外的看了他一眼,这家伙还有这么懂礼的时候?
两人本就处的不是太愉快,再加上饭确实太香,两人默默无语,埋头开吃。
焖饭一入口,鲜香的味道在口中炸裂开来。
饭粒吸足了味道,因着烧的有些干,带着别样的弹牙口感,跟滑嫩的松茸,紧实的火腿,绵软的豌豆,还有软烂带着甜味的胡萝卜混在一起,让人恨不得把舌头吞了。
云舒享受的眯了眯,加快了进食的动作。
然而有人却吃的比他还快。
云舒一碗饭吃到一半的时候,风起一碗饭已经见底。
“我还能再来一碗吗?”
看在他难得这么有礼貌的份上,云舒点头同意了,让他自己盛。
风起立马不客气的盛了满满一碗继续埋头苦吃。
云舒饭量小,一碗饭就吃的很饱,恋恋不舍的咽下口中最后一口饭,他揉着自己有些撑的肚子,不得不放下手中的筷子。
一抬头,对面风起第二碗饭又已经见底。
发现云舒在看他,抬起头,瞥见云舒已经放下筷子,加快咀嚼咽下口中的米饭道:“你不吃了吗?”
“嗯,吃饱了!”
“那剩下的我能全吃了吗?”
还要吃?
他应该在他叔家吃过晚饭的吧?
能吃下两碗饭,云舒已经很意外了,没想到他还能吃?
云舒瞪圆了眼睛,不可思议看向他的肚子:“你......悠着点,别撑坏肚子!”
“这点东西撑不坏!”
风起很骄傲。
他可是有过一顿吃10斤米饭的记录,这才几碗饭?
“那......那你吃吧!”
接下来云舒就看着他把剩下的米饭一点一点搜刮的干干净净。
“你......回来这几天是不是都没吃饱?” 云舒神情有些复杂。
他们也是在一起吃过饭的,那时他明明吃的跟风二狼差不多,虽然比普通人多一点,但也在正常范围内。
难道回来这几天,他都在控制自己的食量?
“吃太饱不好,我一般一餐控制在六成饱。今天实在是因为饭太香,控制不住多吃了些,这里面那种香香滑滑的是什么?我怎么没吃过?”
风起挺直脊背,摸了摸有些紧的腰带,琢磨着要不要松开一些。
“松茸,一种长在松林里的菌子,非常难得。” 云舒解释道。
风起脸色一变:
“松茸!?就那种在前朝被当做贡品的松茸?”
他在京中时听那些世家子吹嘘过,说松茸是多么难得,味道又是多么美味,吃了不仅能强身健体还能补肾壮阳!
“贡品?应该是吧!”
云舒也不确定这古代贵族喜不喜欢,只知道现代时日本人十分推崇喜爱吃松茸。
“能告诉我,你,你在哪里捡的吗?”
风起难得有些不好意思。
他想去摘些送给天成帝。
天成帝自己就是苦日子出身,当了皇帝后也一直崇尚节俭,对于吃喝并不看中,因此那些贵族推崇的山珍美味他一概不允许宫中采买。
天成帝对他很好,简直是把他当成了自家子侄。
他知道自己这次执意离京伤了天成帝的心,回来后,他也一直想着要给他报个平安。
没想到家乡竟然产珍贵的松茸,他一定得让京中可怜的皇帝陛下也尝尝他家乡特产!
让他知道,他回老家可不是吃糠咽菜来了,他老家可是有松茸呢!
见云舒目光奇怪的看着他,忙道:“不会让你白说得,我可以付你报酬。”
云舒摇摇头道:“不用报酬,就南崖后山那片松树林里。只是没想到你这么喜欢吃松茸。”
“也不是,我.....我想采些送给京中故交。”风起说得有些磕巴。
怎么办!
他英明神武,坚不可摧的硬汉形象是不是破灭了?
“京中!那可不近,这新鲜松茸可保持不了那么久,就是用冰镇着也只能保存7天左右。而晒干的松茸,鲜香味散了大半,口感上也没有新鲜的好。”
云舒有些可惜的摇摇头。
风起却有些惊喜的道:“八百里加急,七天够了!”
“今日多谢款待,天色不早,我先告辞了!”
云舒有些懵的看着他又翻墙回去了,心中咋舌,看来他这大将军还挺受皇帝看中,都能容忍他用八百里加急送吃食。
有杨贵妃受宠时“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”那味了!
将锅碗瓢盆收拾干净,他去浴室冲了个澡,就熄了灯上床,拿起手机翻看起来,试图找出更多种子的种植方法。
现在急需马上播种的土豆和红薯的播种方法,他已经查的比不多。
辣椒的种植方法也查到一些,只说种子要找泡水,至于泡几天,泡到什么程度,却没有细说。
玉米就更不用说了,大部分小说只说了它高产,没说怎么种啊!
还有剩下的一种还没有芝麻大的黑色种子,也不知道是什么,就更不用说查它的种植方法了。
隔壁风起晚上照旧练着他的大刀顺便消化一下有点撑的肚子。
中间又听到隔壁那人洗澡的声音,他心中再次嘀咕:他也太爱洗澡了!
等他结束练功,端着盆去河边洗澡的时候,瞥见那人竟然早早熄灯睡觉了。
因此,他又往下游去了去,免得打扰人休息
好歹人今天还请他吃了珍贵的松茸呢!
想到这里,他不禁又砸了咂嘴,怪不得那些贵族子弟喜欢,确实美味!
今天他的小伙伴只来了两个,风大虎和王长寿。
他们两个被媳妇勒令上床前必须洗澡。
风起到时,他两正丧眉搭眼,无精打采的边撩水洗澡,边互相舔舐伤口。
“我媳妇说天一热我身上就一股很冲的味道,熏得人难受,呜呜呜......难道我是有狐臭吗?长寿你闻闻,我身上有味道吗?”
风大虎说着就把自己的胳肢窝往王长寿脸上怼。
王长寿嫌弃的退远一些,道:“有没有味儿,你心里没数啊!”
“你被嫌弃,起码还有根有据,我才惨呢!”
“我媳妇他爱干净爱的有些魔怔了,家里的东西必须一尘不染,每样东西都要放在它该在的地方。”
“有时候,他看我的眼神就像看一坨大型垃圾,我都怀疑要不是我这张脸长得风华绝代,举世无双,他早就把我赶出家门了!”
山东,鲁菜的发源地。这里民风朴实,待客豪爽,在饮食上大盘大碗丰盛实惠,讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。尤其对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。山东的海产品,不论参、翅、燕、贝,还是鳞、蚧、虾、蟹,经当地厨师的妙手烹制,都可成为精鲜味美之佳肴。同时在民间小吃上山东也是独具特色。今天带大家看看山东10大另类美食小吃,本地人视为美味,外地食客无从下嘴。
1、莱州生呛梭子蟹
生呛梭子蟹绝对可以算是莱州的一道特色佳肴,虽然别的地方也有腌螃蟹,但是莱州的腌制方法自成一派,味道也大不相同。生呛的方法无外乎两种。一种是传统的将花椒、八角和盐煮水然后放凉,再将活的海鲜放入;还有一种就是用高度白酒,直接将活海鲜放进去。
经过一个发酵期,要过十几天才能食用。当地人形容到开坛取蟹时,鲜香之气,溢满一室,大碗量酒,吮生蟹当肴,给个神仙都不换。小编经常去烟台出差,当地的美食小吃也算吃过不少,唯独生呛梭子蟹无法接受,这股味道真是难以形容。
2、德州羊肠子
山东德州羊肠子,这玩意儿出了德城区几乎就没有卖,以前去德州出差时经常看见当地人花四块钱来一碗儿,再来个一块钱的大火烧,看人家吃得真得劲儿。当地做法是羊骨熬汤,羊肠清理到剩下肠衣,灌进去羊血,淀粉,还有香料在羊骨汤里煮熟,同汤一同捞出,撒上香菜,孜然,胡椒粉,韭菜花。据当地朋友说有爱吃重口味的可以选用带羊油的肠子,肥油是肠系膜上附着的,一般人嫌弃吃不下去,好这口的非常过瘾。
我曾经吃过河北沧州的羊肠子,沧州羊肠子汤是没有咸味的,需要自己调味,调料都在桌上,随手取到,撒上一点盐,些许的味精,胡椒粉必不可少,要多放一点点,胡辣的味道才会让你喝起来舒坦。也有喜欢酸味的加点醋,再放上辣酱油,全凭个人喜好。不过德州的羊肠子味道确实有些重,几次尝试还是没有习惯其味道,也正是因为如此德州羊肠子没有被流传其他地区吧。
3、潍坊朝天锅
因工作原因,我和各省各地市计划生育药具站经常联系,因此到山东各地次数比较多,潍坊去过次数不多,但其小吃记忆深刻。有名的就是朝天锅,当时听到要吃这个时,不禁疑惑,试问哪一口锅不是“朝天”的呢?难道还有“朝地”的锅?为什么叫朝天锅?这个问题估计很多老潍县人都不一定能解释清楚。
朝天锅怎么吃?很简单,就是饼卷肉,撒上芝麻盐。饼是本地“鏊子”烙的单层面饼,肉是大锅煮的猪下水,有的店主打原汁原味,有的店喜欢加几十味滋补中草药,这个见仁见智。后来增加了肉丸子、红烧肉、本地特色炸五香肉、土豆丝、萝卜丝。小编吃惯了北京的卤煮,但朝天锅里的猪下水脏器味道很重,随行的同时也很难接受,估计想要习惯这一口味还需要多多品尝,就如同老北京卤煮一样。
4、临沂臭盐豆
在鲁南临沂地区,流传着一种另类的美食,叫臭盐豆或者臭豆子。由于制作工艺精细,其成品色泽黑红,质地脆嫩,味道咸鲜香辣,是佐餐下酒开胃的一道经典小菜。当地老话讲:煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够。臭盐豆在临沂和江苏北部,无论男女老幼无不喜爱。当然此处的“经典”是针对本地人来说的,它的臭味可是外地人一时半会接受不了的。
5、青岛崂山白花蛇草水
前段时间去了一趟青岛,饭后当地朋友给我丢来了一瓶白花蛇草水,我怀着虔诚的心,慢慢打开了瓶盖,在空旷的大街上,伴随着黑夜的抚慰,星空的斑驳,我慢慢地将鼻子靠近了瓶口,闭上双目,缓慢地深吸了一口气——淡淡的幽香,充斥了我的鼻腔,在恍惚的迷醉中,我仿佛看到了世界的尽头。
此刻的我,仿佛置身于云之彼端,在遥远的星云上,自由飞翔——我感觉一股凉意顺着我的喉咙堕入了我的胃中,口腔里充斥着淡淡的草席清香,世界一片明亮,就如同那午后的草原上,一阵青草的香味随风飘逝。
紧接着,我感觉一股仿佛是一年没洗的脚上所套着的两年没洗的袜子,并且还是捂在一双密不透风的旅游鞋中,最后蒸发出的汗液一般的味道,顺着我的食道,一点点爬到了我的嘴里,这股味道肆意的扭动,奔驰,与我的口腔融为一体,侵入了每一个缝隙当中。
我颤抖的摸索出了一片泡腾片,橘子味的,然后颤抖的丢入了蛇草水里,我期盼着泡腾片可以将这该死的水变得好喝一点,毕竟蛇草水也有点汽,没准这么一搞,就是美年达了。伴随着对美味的悸动,我喝了一大口,然后闭起双眼——将一团橙黄色的不明液体,喷射到了路边的小树身上。临走时买了一箱,回去后给同事尝一尝。
有人会说,这是饮料,不属于美食小吃,看看下面的批复。友情提示:饮料有风险,品尝需谨慎!
6、济宁兖州胡辣汤
在兖州的名产名吃中,首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。不过很多外地食客第一次都接受不了其味道。
其实胡辣汤就是这样,很多人尝一次,就把它pass掉了,而且尝了这一次以后,估计以后也不会再尝试了。而且胡辣汤这种东西,很普通的材料,也很普通的味道,不像鹅肝,松茸,和牛等高级食材,能给人一种味觉的冲击,所以得多吃几次才能体会其中的美味。
7、日照豆沫子
秋天到了,又到了黄豆收获的季节,说到黄豆,不得不说一下日照本地的民间小吃——豆沫子。豆沫子,又称小豆腐、凳沫子、冻麻子(音译)等,是山东省内民间的一种小吃。秋冬时节赶大集,来上一碗刚插好的豆沫子,身心脾胃都是暖暖的,估计这是好多本地人儿时记忆的小吃。不过对于外地食客而言,只能看看,第一次真是不敢恭维。
8、淄博石门香椿
石门种植香椿有上百年的历史,地头堰边,农民房前屋后都有香椿种植。近年来,该景区又把香椿种进了大棚,延长了香椿上市期。香椿年产量达万余吨,成为远近闻名的“香椿之乡”。当地人吃香椿也是多样,有切碎凉拌吃,也有裹上面粉油炸着吃,也有用鸡蛋摊着吃。
然而好多人却接受不了它的味道,讲真,如果不亲手做过一次香椿,可能永远都不会知道香椿的奇妙之处。闻上去像臭洋葱的生香椿,只是故事的开始,在焯完水香椿的房间里呼吸,就直接推向了不可描述的事情。味道像有点狐臭的美少女,靠近了还是不可避免地要被熏一熏。估计就像是臭豆腐,喜欢的人百吃不厌,不喜欢的避而远之吧。
9、枣庄滕州松花蛋
滕州松花蛋是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州松花蛋,又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。一颗皮蛋,外表平平无奇,剥开后是青黛色琥珀般晶莹剔透的蛋清,如同工笔画般勾勒出的花纹,片片洁白形如松针。深绿色渐变的蛋黄,柔韧弹牙,微微颤动。喜欢皮蛋的人,觉得怎么做都有股浓郁的香;不喜欢的人,就觉得像肥皂、石灰水、像化肥,还有觉得像氨水的。
10、滨州邹平崩四样
邹平县位于山东省滨州市境内,拥有丰富地方特色的土特产、地方美食和地方小吃,最有名的就是崩四样:崩蝎子、崩蜂王、崩蚂蚱、崩金蝉。伴着习习春风,经过农民的精心采摘和捕捉,炸、调食用,芳香四溢,食后回味无穷,这些都成为了宴席中的上品。不过对于外地食客而言,这几位昆虫都是重口味,想要接受还真需要些勇气。
今天的分享就到这里了,你最喜欢吃哪种美食小吃呢?欢迎在评论区留言,喜欢的朋友记得关注下,祝大家在2021年里身体健康,财源滚滚,再见!
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