• 1、上古神话中出现的鱼，来看看你吃过哪些？舌尖上的《山海经》-03
• 2、《山海经》中可以治疗狐臭的鮆鱼，指的是黄河鱽鱼吗？
• 3、《山海经》中的神兽为何很多都有野兽的特征？刀鱼的另一个名字

上古神话中出现的鱼，来看看你吃过哪些？舌尖上的《山海经》-03

01

山海经里充满了各种各样的奇怪生物，也包括种类多样的各种鱼类，其中有一些人可以吃，有一些却会吃人。咱们今天这期视频，就来掰扯掰扯几种山海经里出现的鱼，说不定这里面你还有你吃过的呢。

南山经和北山经里同时都记载了一种身体又薄又长的鱼，叫做鮆鱼。书中说鮆鱼不仅能吃，味道也十分鲜美，而且吃了以后还有一个很特别的功效——治疗狐臭。

狐臭我们都很熟悉了，生活中可能遇到过。它是葡萄球菌的分解，产生不饱和脂肪酸而发出的一种不友好的味道。由于黄色人种的体味很轻，一旦谁的体味稍微重一点儿，周围的人就感觉特别刺鼻，而且普遍被认为是一种疾病。有狐臭的朋友们，本身自己也很苦恼，如果对这件事情看待不当的话，还常常会产生一些自卑情绪，从而影响到正常的人际交往、工作和学习。在这里大脸怪呼吁大家对有狐臭的朋友，抱有适当的理解和尊重，毕竟他们自身也是受害者。

那么问题来了，这种传说中能够治疗狐臭的鮆鱼，究竟是什么鱼？现实生活中到底存在不存在呢？

答案是肯定的，山海经里说的这种鮆鱼其实就是我们现在经常说的刀鱼。

刀鱼

陶朱公《养鱼经》云：“鮆鱼身体狭薄而头大，长者盈尺，其形如刀，俗称刀鲚”

鮆鱼它的颜色皎洁如白银，身体狭长而侧薄，形状很像是一把出鞘的尖刀，所以称之为刀鱼。一般的长度为十二至二十五厘米，银白色，海生，每当春季的时候，刀鱼会成群从海里溯江而上，形成鱼汛。

刀鱼

刀鱼其实有很多种，海刀、湖刀、江刀。其中以江刀的味道最为鲜美。据说吃起来是肉质细嫩，口感鲜美，肥而不腻，兼有微香。

江刀盛产于长江中下游，以扬州出产的刀鱼品质最为上乘，曾经有美食家李渔称赞它为“春馔zhuan妙物”。

著名的诗人苏东坡也有一首诗说：还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。

刀鱼

盛产优质刀鱼的扬州当地还有谚语说:“宁去累死宅，不弃鮆鱼额”。就是说宁愿丢掉了祖宅，也不愿放弃一颗刀鱼头。这个说法虽然有点夸张了，但以上种种足以说明鱽鱼的美味的确非比寻常。

就是因为刀鱼的味道极为鲜美，于是在过去就造成了对刀鱼的过度捕捞。据说1973年长江沿岸江刀产量为3750吨，到了1983年为370吨左右，2002年的产量已不足百吨，2011年仅仅只有12吨，刀鱼陷入了濒临灭绝的境地。而随着产量的降低，刀鱼也在过去被炒到了天价。

2012年的时候，一刀难求，一条长45.3厘米、重325克的2012年“长江刀鱼王”，拍出了5.9万元的天价，相当于每克182元。

高企的市场价格更加推动了捕捞的积极性，在人类对于美味的追逐之下，长江里鮆鱼的鲜美肉质也给自己带来了灭顶之灾。

好在，国家颁布的2021年1月1日0时起实行的暂定为期10年的常年禁捕令，为鮆鱼以及其他长江稀有鱼类带来了转机，相信在国家的保护之下，刀鱼的种群有望得到重新恢复。

对了，说回到狐臭的事情，刀鱼到底能不能治疗狐臭现在还没有得到科学上的确定，但是刀鱼的确具有极高的营养价值，含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。虽然现在野生刀鱼已经禁止捕捞销售，但是据我了解现在国内某些地方已经开始了人工养殖刀鱼的研究，可能在不久的将来，我们仍旧有机会能品尝到这种山海经里的上古美味。

在这里，为了保护我们长江的稀有鱼类资源，大脸怪呼吁大家不要购买野生江鲜，还是那句话说得好：没有买卖，就没有杀害。

西山经里还记录过另一种鱼，叫做文鳐鱼。

书中说文鳐鱼长着一对翅膀，形状像鲤鱼，有着灰色的纹理和白色的脑袋，红红的鱼嘴。夜晚的时候会在水面上“飞翔”。据说文鳐鱼的肉吃起来酸中带甜，人吃了以后可以治疗癫狂症。

传说现在安徽和江西交界处的歙she州赤岭下面有一条很大的溪流，溪流里的文鳐鱼常常趁着夜色从岭上飞过去。当地的人知道了以后，就埋伏在山岭下张网捕捉它们。据说现在赤岭下一到下雨就会变成红色的石头，就是落到网里的文鳐鱼变成的。

文鳐鱼

故事里说得神神叨叨的文鳐鱼，其实很可能就是我们现在所说的飞鱼。

飞鱼是海洋里一种比较奇特的鱼，它们胸鳍特别发达，就很像鸟类的翅膀。长长的胸鳍一直延伸到尾部，整个身体像一只织布的“长梭”。凭借自己流线型的优美体型，飞鱼可以在海中以每秒10米的速度高速运动。它能够跃出水面将近十米，空中停留的最长时间是40多秒，飞行的最远距离可以达到400多米。

飞鱼

所谓的飞鱼，并不是真的能飞，它们只不过是依靠尾巴拍打水面提供动力，利用张开的翅膀提供上升力，在海面上滑翔而已。而它们之所以要“飞”出海面，不是为了耍酷好玩，而是为了躲避水下大型的掠食性鱼类，比如鲨鱼、金枪鱼、剑鱼等的捕杀。所以飞鱼估计心里会说，不是我想飞，我们也是被逼的。

那么飞鱼能不能吃呢？当然能吃，不过估计我们大多数人都没有吃过飞鱼。我本人也没有吃过，不过为了满足大家的好奇心，我特意去搜索了一下相关的信息，发现还真有不少人特地从网上买飞鱼来吃。

据说，生吃肉质很软、味道也淡，腥味比较重，烧熟以后飞鱼的肉比较紧实，吃起来的口感更加鲜美一些，可能比较接近于鸡肉的味道。这让我想起来，山海经里说文鳐鱼的叫声很像一种鸟，说不定在远古时候，飞鱼就是一种鸟呢谁知道呢。

至于飞鱼肉能不能治疗癫狂症，没有人去专门试验过，如果有这方面困扰的朋友，也可以买点飞鱼回去试一试，大脸怪友情提示，据吃过的网友说，先用油炸一下，味道会更好吃一点。说到这里，如果您喜欢这期内容的话，请记得给大脸怪的视频点个赞。因为感冒的原因，所以大脸怪的声音有些沧桑，请大家包涵。

03

《山海经·北山经》中说：“（谯qiao水）其中多何罗之鱼，一首而十身……食之已痈。”

说的是北山经里记载了一种鱼，叫做何罗鱼。何罗鱼有一个脑袋，却有十个身子，假如吃了的话可以治疗痈疮。

古人的画风是这样的，不过看起来违和感太强烈了，

换成这样，看起来要顺眼一点了吧，不过好像还差点意思，

如果是这样呢，是不是觉得有种莫名的熟悉感？

好了，不卖关子了，它其实应该是这样的，

章鱼

明代的杨慎说：“何罗鱼，今八带鱼也。”他所说的八带鱼也就是就是现在的章鱼。

《泉州本草》里说：“（章鱼）益气养血，收敛，生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒”，

章鱼是寒凉性的海鲜之一，中医里认为人火气大就是温热性的食物吃得太多造成的，如果适当吃一些性寒凉的食物就可以起到降火去热的作用，而章鱼恰好就是这样一种食材。但是寒凉的食物也不能多吃，吃多了就会引起腹泻。

看来早在写山海经的时候，人们就已经品尝过章鱼，并且搞清楚了它的食疗功效。至于说章鱼怎么个吃法，炒、炸、熘、煮，刺身、烧烤、火锅……想怎么吃就怎么吃。

韩国人是这么吃的，据说这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道，而且可以展示韩国人的勇气。但是这种吃法也是有技巧的，即使是韩国人每年都有人因为生吃章鱼而导致窒息死亡的案例，所以请不要随意模仿。我个人觉得吧，这种吃章鱼的方法，如果吃多了的话，能不能治疗痈疮不知道，会拉肚子估计是肯定的。

日本人虽然也喜欢吃章鱼，不过在日本有些地方却把章鱼当做神灵供奉。

据说在日本岩手县九户郡野田村，当地人就供奉着一条七条触手的章鱼，而且这条章鱼还被他们称为蛸xiao神大人。

蛸神大人是当地人信奉的渔业的守护神，每年九月十九日这一天，当地人都会举行祭祀蛸神的仪式。据说，在十九日前后，大海上总是波涛汹涌，十分的不平静。

于是从沼泽通往大海的河道会被海水倒灌，沼泽里被灌满了海水以后面积会变大很多，而且看上去是浑浊的青白色，好像是真的有什么神灵在作祟一样。

村民看到这种情形后，就会认为是蛸神进入沼泽了，于是这时就开始了祭祀蛸神大人的活动。当然了，把章鱼当做神的当地人，是不吃章鱼的。

还有日本的爱媛县，那里的人们将章鱼奉为一种能够除疣的神灵。当疣脱落后，人们会敬献一幅章鱼图作为答谢。这种说法，就和我们山海经里说的何罗鱼能够除痈，有点类似。

04

说完了何罗鱼，我们最后再来说山海经里的另一种鱼，䱱ti鱼。

䱱鱼

书中说䱱鱼长着四只脚，而且能够发出类似于婴儿啼哭一样的声音。

相信大家已经猜到了，其实就是现在的大鲵，也叫娃娃鱼。

传说在东汉末年，一对无儿无女的老夫妇为了躲避战乱藏进了深山，无意中发现了䱱鱼，夫妇两吃了以后竟然返老还童，后来接二连三地生下了八个聪明健康的儿女。据说后来道教创始人张道陵到山里采药，遇到了这一对老夫妇，在他们的盛情之下喝了一碗䱱鱼汤。喝完汤之后，张道陵感觉精力充沛神清气爽，传说他就是在这个时候领悟到了阴阳变化的太极真谛。

大鲵

大鲵是由3亿6千万年前古生代泥盆纪时期，水生鱼类演变而成的古老的两栖类动物，比生活在2.3亿年前中生代的恐龙还要早上一亿多年，真的堪称是动物界的活化石。

大鲵已经被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》、《中国重点保护野生动物》--Ⅱ级、《华盛顿公约》Ⅰ级保护动物。

请大家爱护大自然，不要食用野生动物。

《山海经》中可以治疗狐臭的鮆鱼，指的是黄河鱽鱼吗？

近日黄河出现鱽鱼引起人们热议，为什么一条鱼能带来这么强烈的讨论呢？

这是因为黄河鱼太罕见了，一度以为灭绝了，黄河黄河鱽鱼是黄河历史上最著名的洄游鱼类之一，黄河河口是它们的主要栖息地。

每年春天三四月份你的时候，黄河鱽鱼就从黄河河口溯游而上至东平湖产卵，等鱼苗长得稍微大点了，它们就沿着再沿黄河顺流而下入渤海生长和越冬，大概长2年才能长成成年鱽鱼。所以黄河鱽鱼在当地也被叫做“倒鱼”。

黄河鱽鱼身体很瘦薄而且身体的颜色发亮，鱼鳞很细腻，身体像一把刀子，所以也被叫做刀鱼，在黄河入海口有句渔谚：麦稍黄，刀鱼长。小的六、七寸，大的一尺多长，它们有时游到海里，有时又游到河里。

但当黄河鱽鱼在洄游的过程中是要消耗很大的体力的，越往上游越吃力，所以它们也会变得越来越瘦，等到达到达东平湖几乎已经精疲力尽，吃起来比较柴，所以只有黄河口的刀鱼才是味道最鲜美的。因此也就难逃被捕捞了。

从上世纪五六十年代，人们就开始大量捕获黄河鱽鱼，加上黄河从上世纪70年代开始出现断流现象，等到90年代后断流更加严重，导致鱽鱼无法洄游，从而造成黄河鱽鱼几乎销声匿迹。

这次在黄河河口发现鱽鱼踪影，已经是21世纪第一次在黄河河口发现活的鱽鱼了。所以也是弥足珍贵。这也预示着黄河的生态在变好，黄河水比之前清很多，在民间有着：黄河清，圣人出。希望一切能如这个谚语所说。

黄河水变清

其实鱽鱼在中国最古老的旷世奇书《山海经》中就有记载，在《山海经·南次二经》中记载：“又东五百里曰浮玉之山。……苕水出于其阴，北流至于具区，其中多鮆鱼。”

鮆鱼，又名刀鱼、鱭鱼、鲂鱼。头长而狭薄，腹背像刀刃，故名刀鱼，大多生活在具区泽，可治疗骚臭。

《山海经》鮆鱼插图

鮆鱼是可以治疗狐臭的，那这里的刀鱼指的是黄河鱽鱼吗？文中记载具区的鮆鱼比较多，具区指的太湖，那也就是鮆鱼主要生活在太湖流域了。太湖的水主要流到长江，所以这里的刀鱼应该指的是黄河鱽鱼的兄弟“长江鱽鱼”，很可惜的是长江鱽鱼也被吃的很少见了。

虽然好吃，但还请大家住嘴吧，因为再吃真的就要灭绝了。

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《山海经》中的神兽为何很多都有野兽的特征？刀鱼的另一个名字

山海经一共有18卷，分别为：山经五卷:南山经、西山经、北山经、东山经、中山经。海经十三卷:《海外经》四篇、《海内部》四篇、《大荒经》四篇和又一篇的《海内经》

前面我们说了南山一经: 䧿山山系。今天这一节，我们来讲南山二经:柜山山系。

绵延七千二，总计十七山

第七山: 浮玉山

勾余山东五百里，便是浮玉山，登上浮玉山顶，便能从这里看到北边的具区泽和诸毗水。

在这座山上有着一种祸兽，它形似虎却长着牛尾，吼叫的声音跟狗一样，能吃人。同时跟长右一样，也是水灾的象征，名为彘（zhi）。

群虎下山

上古时代，先民们并未在那种生活环境中占据优势，而老虎与野牛这些猛兽活动猖獗，于是人们对虎与牛这类猛兽是又敬又畏，同时也是把它们看做是勇气与力量的象征。

而彘这类虎身牛尾的神兽就在这种环境下被创作出来，并且类似的神兽也有很多。而因为它们的象征性，也时常被用作饰品、房屋、家庭用具上的装饰纹路。

而从浮玉山北麓发源，向北流入具区泽的苕水中，则生活着一种髭鱼，它头长而身体狭薄，腹背如刀刃，嘴角有两硬须，腮下有硬毛，肚子有硬角，体长一尺，锋利如刀，每年三月产出。吃了可防治狐臭。

刀鱼

以上这些形容是不是很熟悉，没错，髭鱼就是刀鱼，具区泽就是太湖，而苕水就是如今位于浙江湖州的苕溪。

第八座: 成山

橙山

从浮玉山出来后，继续向东走五百里之后，便能看到一处形状像四方形的三层土坛的山在那里高高耸立着，那便是成山。

成山之上拥有很多的金属矿藏与玉矿，山下则盛产青镬（一种矿物颜料，前面介绍过），豕水从本山发源然后向南流入㪭勺水，在这条河中有很多的金沙。

这座山没有什么奇妙的植物与异兽，下一个也是这样。

第九座: 会稽山

会稽山

位于成山东五百里，山上的特征也是跟成山差不多，也是四方形，山上也是有很多的金属矿与玉矿，也是没有什么神奇的花草与异兽。只不过山下的就不一样了，山脚那里盛产晶莹剔透的砆石。勺水从这发源，后向南流入泬水。

会稽山就位于今天的浙江绍兴，自古以来就是中华名山，多位历史名人都曾在此留下事迹，更是《兰亭序》的出处。也是一处风景名胜区。

再见，我们下回再聊